Liste einzelner Meeres- und Süßwassertiere

Diese alphabetische Liste enthält ausgewählte Meeres- und Süßwassertierarten, die in der Rohkosternährung von Bedeutung sein können. Sie umfasst sowohl Fische, Krebstiere, Weichtiere als auch andere wasserlebende Arten aus unterschiedlichen Regionen der Welt. Zu vielen Arten existieren im RohkostWiki weiterführende Informationen zu Vorkommen, Nutzung und Nährwert.

A

• Aal, europäischer Anguilla anguilla – langgestreckter Wanderfisch, der im Süß- und Salzwasser lebt.
• Anchoveta Engraulis ringens - kleiner Schwarmfisch aus der Familie der Sardellen.
• Auster, pazifische Magallana gigas - Muschelart aus der Familie der Austern.

B

• Bachsaibling Salvelinus fontinalis – lachsartiger Süßwasserfisch aus Nordamerika.
• Blaubarsch Gymnocephalus baloni - kleiner Süßwasserfisch aus der Familie der Barsche Percidae.
• Blaufelchen Coregonus wartmanni - endemische Renkenart des Bodensees.
• Blauflossenthunfisch Thunnus thynnus - größte Art der Gattung der Thunfische Thunnus.
• Bonito Sarda sarda - Schwarmfisch aus der Familie der Makrelenverwandten Scombridae.
• Brachse Abramis brama - weit verbreiteter Karpfenfisch europäischer Gewässer.
• Brassenmakrelen Carangidae - mittelgroße bis große Meeresfische innerhalb der Ordnung der Barschartigen Perciformes

D

• Döbel Leuciscus cephalus – Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische.
• Dorsch Gadus morhua – bedeutender Speisefisch kalter Meere.
• Dreieckskrabben Majidae – Familie von Meeresspinnen mit langen Beinen.

E

• Edelkrebs Astacus astacus – größter heimischer Süßwasserkrebs Europas.
• Entenmuschel Pollicipes pollicipes – Meereskrebsart, die an Felsen in Brandungszonen lebt.

F

• Felchen Coregonus – Süßwasserfische aus der Familie der Lachse.
• Forelle Salmo trutta – lachsartiger Süßwasserfisch mit mehreren Unterarten.
• Flunder Platichthys flesus - Plattfisch aus der Familie der Schollen Pleuronectidae.
• Flussaal, europäischer Anguilla anguilla – siehe Aal.
• Flussbarsch Perca fluviatilis - Süßwasserfisch aus der Familie der Barsche Percidae.
• Flussneunauge Lampetra fluviatilis - urtümliches, aalähnliches Wirbeltier aus der Ordnung der Rundmäuler Petromyzontiformes

G

• Garnele – kleine Krebstiere, in Meeren und Süßgewässern verbreitet.
• Goldbrasse Sparus aurata – beliebter Meeresfisch der Familie der Meerbrassen.
• Goldmakrele Coryphaena hippurus - schnell schwimmender, tropischer Raubfisch aus der Familie der Goldmakrelen.
• Großmaräne Coregonus lavaretus - weit verbreitete Renkenart der europäischen Seen.

H

• Hasel Leuciscus leuciscus - Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische.
• Hecht Esox lucius – großer Raubfisch europäischer Süßgewässer.
• Hering Clupea harengus – Schwarmfisch der nördlichen Meere.
• Heilbutt, pazifischer Hippoglossus stenolepis - bedeutender Speisefisch des Nordpazifiks.
• Heilbutt, schwarzer Reinhardtius hippoglossoides – großer Plattfisch kalter Gewässer.
• Heilbutt, weißer Hippoglossus hippoglossus – größter Plattfisch der Weltmeere.
• Herzmuschel Cerastoderma edule - Muschelart aus der Familie der Herzmuscheln.
• Hummer Homarus gammarus - großer Meereskrebs aus der Familie der Hummer Nephropidae.
• Hummer, amerikanischer Homarus americanus - großer Meereskrebs aus der Familie der Hummer.

J

• Jakobsmuschel Pecten maximus – große essbare Muschelart mit gerippten Schalen.

K

• Kabeljau Gadus morhua – auch Dorsch genannt, wichtiger Speisefisch der Nordmeere.
• Kaisergranat Nephrops norvegicus – kleiner Hummerverwandter, auch Norwegischer Hummer genannt.
• Kamberkrebs Orconectes limosus - nordamerikanischer Flusskrebs, invasive Art in Europa.
• Karpfen Cyprinus carpio - einer der ältesten Kulturfische, bedeutender Süßwasser-Speisefisch.
• Kaulbarsch Gymnocephalus cernua - kleiner Süßwasserfisch aus der Familie der Barsche Percidae.
• Kliesche Limanda limanda - ein kleiner Plattfisch aus der Familie der Schollen Pleuronectidae.
• Königskrabbe Paralithodes camtschaticus - großer Meereskrebs aus der Familie der Stein- und Königskrabben Lithodidae

L

• Lachs, atlantischer Salmo salar – bedeutender Wanderfisch zwischen Süß- und Meerwasser.
• Languste Palinuridae – große, stachellose Hummerverwandte.
• Leng Molva molva – großer Meeresfisch aus der Familie der Dorsche.

M

• Makrele Scomber scombrus – schneller Schwarmfisch der gemäßigten Meere.
• Meeraal Conger conger – großer Meeresfisch aus der Familie der Meeraale.
• Meeresspinnen Majidae – Meerestiere mit langen, dünnen Beinen.
• Meermandel Glycymeris glycymeris – essbare Muschelart mit dicker Schale.
• Miesmuschel Mytilus – weltweit verbreitete, an Felsen haftende Muscheln.

N

• Nordseegarnele Crangon crangon - kleiner Meereskrebs aus der Familie der Crangonidae.

P, Q

• Plötze Rutilus rutilus – Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische.
• Quappe Lota lota - Süßwasserfisch aus der Familie der Dorsche.

R

• Regenbogenforelle Oncorhynchus mykiss – beliebter Speisefisch, ursprünglich aus Nordamerika.
• Renken Coregonus – Süßwasserfische, v. a. in Seen der Alpenregion.
• Rotauge Rutilus rutilus – Karpfenfisch mit rötlicher Iris.
• Rotbarsch, großer Sebastes marinus – Tiefseefisch mit rötlicher Färbung.
• Rotbarsch, kleiner Sebastes viviparus - kleiner Tiefseefisch mit rötlicher Färbung
• Rotbrasse Pagellus erythrinus – Meeresfisch aus der Familie der Meerbrassen.
• Rotzunge Microstomus kitt – Plattfisch aus dem Nordostatlantik.
• Rotzunge, echte Glyptocephalus cynoglossus - Plattfisch aus dem Nordostatlantik

S

• Saibling Salvelinus alpinus – Kaltwasserfisch aus der Familie der Lachse.
• Sardelle Engraulis encrasicolus - kleiner Schwarmfisch aus der Familie der Sardellen.
• Sardelle, peruanische Engraulis ringens - kleiner Schwarmfisch aus der Familie der Sardellen.
• Sardine Sardina pilchardus – Schwarmfisch warmer Meere.
• Scheidenmuschel, schwertförmige Ensis ensis – lebt in sandigen Küstengebieten des Nordostatlantiks und der Nordsee.
• Schellfisch Melanogrammus aeglefinus – Dorschart aus dem Nordatlantik.
• Schnapper, nördlicher - Meeresfisch aus der Familie der Schnapper Lutjanidae.
• Schnapper, roter Lutjanus malabaricus – tropischer Meeresfisch.
• Scholle Pleuronectes platessa – Plattfisch des Nordostatlantiks.
• Schwertfisch Xiphias gladius – großer Raubfisch mit langem „Schwert“-Schnabel.
• Schwertmuschel, amerikanische - Meeresmuschel aus der Familie der Messermuscheln Pharidae.
• Seegurken Holothuroidea - Klasse der Stachelhäuter.
• Seehecht, schwarzer Merluccius merluccius - Meeresfisch aus der Familie der Seehechte.
• Seeigel Echinoidea - Klasse der Stachelhäuter.
• Seelachs Pollachius virens – Dorschart, auch Köhler genannt.
• Seesaibling Salvelinus alpinus – siehe Saibling.
• Seesaibling, amerikanischer Salvelinus namaycush – nordamerikanische Saiblingsart.
• Seespinnen Majidae – Meereskrebse mit langen Beinen.
• Seeteufel Lophius piscatorius – Raubfisch mit breitem Kopf.
• Seeteufel, schwarzer Lophius budegassa - bodenlebender Meeresfisch aus der Familie der Anglerfische Lophiidae
• Seescheide Microcosmus sabatieri - auch als „Meermandel“ bekannt.
• Seezunge Solea solea – geschätzter Plattfisch der Nordsee.
• Signalkrebs Pacifastacus leniusculus - nordamerikanischer Flusskrebs, als invasive Art in Europa weit verbreitet.
• Stabmuschel Ensis siliqua – längliche Muschelart aus dem Sandboden.
• Steinbutt Scophthalmus maximus – großer Plattfisch mit rundem Körper.
• Stöcker Trachurus trachurus – Schwarmfisch aus der Familie der Stachelmakrelen.
• Stör, europäischer Acipenser sturio - urtümlicher Knochenfisch aus der Familie der Störe.
• Streifenbrasse Spondyliosoma cantharus – Meeresfisch aus der Familie der Meerbrassen.

T

• Taschenkrebs Cancer pagurus – großer Krustenkrebs des Atlantiks.
• Tiefenrotbarsch Sebastes mentella – Tiefseefisch mit rötlicher Färbung.
• Thunfische Thunnus – schnelle Raubfische der offenen Meere.

V

• Venusmuscheln – essbare Muscheln mit runden Schalen.

W

• Wels, europäischer Silurus glanis - größter Süßwasserfisch Europas.
• Wolfsbarsch, europäischer Dicentrarchus labrax – Raubfisch der Küstengewässer.

Z

• Zackenbarsche Epinephelinae – große Raubfische tropischer Meere.
• Zahnbrasse, Streifen- Lithognathus mormyrus - Meeresfisch aus der Familie der Meerbrassen Sparidae.l
• Zander Sander lucioperca – Raubfisch aus Süß- und Brackgewässern Europas.