Kategorie:Kräuter und Gewürze

Diese Kategorie enthält Pflanzen, die aufgrund ihres Aromas, ihrer ätherischen Öle oder ihrer heilkundlichen Wirkung traditionell als Kräuter oder Gewürze genutzt werden – sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde. Erfasst sind sowohl kultivierte Küchenkräuter als auch wilde Aromapflanzen, die in der instinktiven Rohkost durch ihren charakteristischen Geschmack auffallen.

Viele dieser Pflanzen fördern die Verdauung, wirken keimhemmend oder regen durch ihren Duft und Geschmack instinktive Reaktionen an. Sie können roh, getrocknet oder in kleinen Mengen ergänzend verwendet werden.