Kategorie:Nelkengewächse

Diese Kategorie enthält Pflanzen aus der Familie der Nelkengewächse Caryophyllaceae. Die artenreiche Familie ist vor allem in gemäßigten Klimazonen verbreitet und umfasst viele krautige Wildpflanzen, darunter bekannte Gattungen wie Leimkraut Silene, Nelken Dianthus und Miere Stellaria.

Typisch für die Nelkengewächse sind gegenständige Blätter, knotenartige Verdickungen an den Stängeln sowie meist fünfzählige, radialsymmetrische Blüten. Einige Arten gelten als essbare Wildpflanzen, wie etwa die Vogelmiere Stellaria media.

Viele Vertreter dieser Familie sind jedoch geschmacklich unauffällig oder enthalten Saponine und andere Substanzen, die den Verzehr einschränken können. In der instinktiven Rohkost werden Nelkengewächse daher meist nur gelegentlich und in kleinen Mengen genutzt.