Hornkraut, gewöhnliches
Wissenschaftliche Namen: Cerastium holosteoides
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Nelkenähnliche Caryophyllidae
- Ordnung: Nelkenartige Caryophyllales
- Familie: Nelkengewächse Caryophyllaceae
- Unterfamilie: Alsinoideae
- Gattung: Hornkräuter Cerastium
- Art: Gewöhnliches Hornkraut
Zu der Gattung Cerastium gehören ca. 100 verschiedene Arten, darunter folgende:
- Acker-Hornkraut Cerastium arvense
- Klebriges Hornkraut Cerastium dubium
- Sand-Hornkraut Cerastium semidecandrum
- Filziges Hornkraut Cerastium tomentosum
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Beschreibung
Blütezeit: April bis Oktober.
Vorkommen: weltweit; Wiesen, Wege, Ackerränder; bevorzugt nährstoffreichen, nicht zu trockenen, etwas humushaltigen Lehm- oder Tonboden.
Kennzeichen: Fünf bis vierzig Zentimeter hohe, mehrjährige krautige Pflanze; Stängel aufsteigend, einfach oder nur wenig verzweigt, meist schütter und kurz behaart; Blätter gegenständig, ein bis zweieinhalb Zentimeter lang und bis einen Zentimeter breit, länglich-eiförmig, kurzhaarig; gabelig-rispiger Blütenstand, meist ein- bis neunblütig, Einzelblüte fünfzählig, bis ca. einen Zentimeter im Durchmesser, Kronblätter weiß und zweigeteilt; zylindrische, bis zwölf Millimeter lange Kapselfrucht
Verwechslung: Eine Verwechslung ist mit anderen Nelkengewächsen wie der Vogelmiere möglich.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Sammelgut und Sammelzeit: Das ganze Kraut von April bis Oktober.
Das gewöhnliche Hornkraut hat bei Bedarf einen mild-würzigen Geschmack.
Wissenswertes
Namensgebung: Der wissenschaftliche Gattungsname Cerastium leitet sich von dem griechischen Wort keras = Horn ab und bezieht sich wie der deutsche Name auf die typische Kapselform der Früchte. Der Artname arvense leitet sich von dem lateinischen Wort arvum = Ackerland, Saatfeld ab.
Nutzpflanze: Einige Cerastium-Arten werden als Zierpflanzen in Parks und Gärten angebaut.
