Allackerbeere
Wissenschaftliche Namen: Rubus articus
Synonyme: Schwedische Ackerbeere, Arktische Brombeere, Arktische Himbeere.
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
- Ordnung: Rosenartige Rosales
- Familie: Rosengewächse Rosaceae
- Unterfamilie: Rosoideae
- Gattung: Rubus
- Art: Allackerbeere
Die Gattung Rubus umfasst mehrere tausend Arten, in Europa sind ca. eintausend erfasst, vierhundert davon in Deutschland. Folgende Arten gehören dazu:
- Allackerbeere Rubus arcticus
- Kratzbeere Rubus caesius
- Moltebeere Rubus chamaemorus
- Brombeere Rubus fruticosus
- Himbeere Rubus idaeus
- Zimt-Himbeere Rubus odoratus
- Rotborstige Himbeere Rubus phoenicolasius
Beschreibung
Blütezeit: Juni bis Juli.
Vorkommen: Finnland, Nordschweden, Nordrussland, China, Korea, Mongolei; Feuchtere Heiden, Wegränder, Sumpfwiesen, zeitweise überschwemmte Fichtenmoorwälder und Wälder, Uferlaubwälder, Flussböschungen.
Kennzeichen: Mehrjährige, zehn bis dreißig Zentimeter hohe Pflanze; Blätter dreiteilig gefiedert, Kronblätter manchmal gezähnt; Blüten leuchtend rot bis pupurn, fünfzehn bis fünfundzwanzig Millimeter groß; Frucht rot; vegetative Vermehrung über Ausläufer.
Verwechslung: Die Allackerbeere wird gelegentlich mit der Moltebeere Rubus chamaemorus verwechselt, die im gleichen Lebensraum vorkommt. Die Moltebeere unterscheidet sich durch anders geformte Blätter, ihre weißen Blüten und ihre in reifem Zustand gelborangen Beeren.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Sammelgut und Sammelzeit: Blätter im Frühjahr, die Früchte im Herbst.
Die kleinen roten Beeren haben einen intensiven, süßen Geschmack.
Kultur im eigenen Garten: Die Allackerbeere ist ein Bodendecker für sonnige bis halbschattige Standorte. Sie braucht einen sauren Boden. Zur gegenseitigen Befruchtung sollten zwei verschiedene Arten gepflanzt werden.
