Himbeere, Zimt-

Wissenschaftliche Namen: Rubus odoratus
Synonyme: Duft-Himbeere.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Ordnung: Rosenartige Rosales
• Familie: Rosengewächse Rosaceae
• Unterfamilie: Rosoideae
• Gattung: Rubus
• Untergattung: Anoplobatus
• Art: Zimt-Himbeere

Die Gattung Rubus umfasst mehrere tausend Arten, in Europa sind ca. eintausend erfasst, vierhundert davon in Deutschland. Folgende Arten gehören dazu:

• Allackerbeere Rubus arcticus
• Kratzbeere Rubus caesius
• Moltebeere Rubus chamaemorus
• Brombeere Rubus fruticosus
• Himbeere Rubus idaeus
• Zimt-Himbeere Rubus odoratus
• Rotborstige Himbeere Rubus phoenicolasius

Zimt-Himbeere
Zimt-Himbeere, Blüte	Zimt-Himbeere, Frucht

Beschreibung

Herkunft und Verbreitung: Nordamerika; in Deutschland und Österreich stellenweise aus Kultur verwildert; feuchte Dickichte, Waldränder.

Kennzeichen: Sommergrüner Strauch mit bis zu zwei Meter langen Trieben; Blätter drei- bis fünflappig, fünfzehn bis dreißig Zentimeter breit; Blüten vier bis fünf Zentimeter im Durchmesser, rosa; Früchte halbkugelig, orange; ausläuferbildend.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Der Geschmack der Zimt-Himbeere ist mild, wenig intensiv.

Kultur im eigenen Garten: Die Zimt-Himbeere bevorzugt schattige und feuchte Lagen auf lockerer, humushaltiger Gartenerde.

Wissenswertes

Namensgebung: Den Artnamen odoratus sowie den Zusatz "Zimt-" im deutschen Namen hat die Pflanze wegen ihrer mild duftenden, rosafarbenen Blüten erhalten: lateinisch odoratus = wohlriechend.

Heilkunde: Bei einigen Stämmen der nordamerikanischen Urbevölkerung wird die Zimt-Himbeere als Heilmittel gegen Husten und Durchfall und bei Geburtsschmerzen verwendet.

Nutzpflanze: In Europa wird die Zimt-Himbeere seit dem 17. Jahrhundert als Zierstrauch kultiviert.