Beerenapfel

Wissenschaftliche Namen: Malus baccata
Synonyme: Kirschapfel, Sibirischer Wildapfel, Zierapfel.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Rosenartige Rosales
• Familie: Rosengewächse Rosaceae
• Unterfamilie: Spiraeoideae
• Tribus: Pyreae
• Gattung: Apfel Malus
• Art: Beerenapfel

Die Gattung Malus umfasst ca. fünfzig Arten, die bekannteste und wirtschaftlich bedeutendste Art ist der Kulturapfel Malus × domestica. Weitere Arten:

• Japanischer Wildapfel Malus floribunda
• Kaukasusapfel, Orientapfel Malus orientalis
• Pflaumenblättriger Apfel Malus prunifolia

Beschreibung

Blütezeit: April bis Mai.

Vorkommen: Nordostasien; in Deutschland in Parks und Gärten angebaut.

Kennzeichen: Bis zwölf Meter hoher, laubabwerfender Baum oder Strauch; Krone überhängend; Blätter wechselständig, eiförmig mit fein gesägtem Rand, drei bis acht Zentimeter lang und zwei bis dreieinhalb Zentimeter breit; Blüten weiß; Frucht kugelig, gelb mit roter Backe.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Sammelgut und Sammelzeit: Früchte im Herbst.

Die Früchte sind mit einem Durchmesser von einem Zentimeter recht klein. Das Fruchtfleisch ist fest, der Geschmack variiert von süß-sauer bis bitter, je nach Bedarf.

Kultur im eigenen Garten: Der Beerenapfel ist ein beliebter Zierapfel. Er wächst in jedem guten Gartenboden und benötigt einen hellen, sonnigen Standort.