Calamondinorange
Calamondinorange Citrus ×microcarpa ist eine kleinfrüchtige Zitrusart philippinischen Ursprungs mit hohem Säuregehalt und essbarer Schale. Sie wird häufig als Zier- und Kübelpflanze gehalten. Dieser Artikel beleuchtet die Pflanze aus Sicht der instinktiven Rohkost.
Wissenschaftliche Namen: Citrus ×microcarpa
Synonyme: Calamondin, Calamansi, Panama-Orange, Citrofortunella microcarpa (veraltet).
Systematik
- Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
- Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
- Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
- Unterklasse: Rosiden
- Ordnung: Seifenbaumartige Sapindales
- Familie: Rautengewächse Rutaceae
- Gattung: Citrus
- Art: Calamondinorange (Hybride)
Die Calamondin ist vermutlich eine natürliche oder gezielt gezüchtete Hybride aus Mandarine Citrus reticulata und Kumquat Citrus japonica.
Beschreibung
- Herkunft und Verbreitung: Die Calamondin stammt aus Südostasien, insbesondere von den Philippinen, und ist dort als „Calamansi“ sehr verbreitet. Heute ist sie auch im Mittelmeerraum und in tropischen Regionen sowie als Topfpflanze weltweit bekannt.
- Kennzeichen: Immergrüner, buschiger Kleinstrauch mit kleinen, ledrigen Blättern und weißen, duftenden Blüten. Die kleinen Früchte (sind zwei bis vier Zentimeter im Durchmesser und ähneln optisch Mini-Orangen, sind jedoch deutlich saurer und besitzen eine dünne, aromatische Schale.
Rohkosttipps und Erfahrungen
Reife Calamondinorangen können mitsamt der Schale roh gegessen werden, wobei der Geschmack intensiv sauer und leicht bitter ist. Der Instinkt signalisiert meist rasch eine Grenze der Bekömmlichkeit.
Saison: Je nach Klima mehrmals jährlich fruchtend; bei Zimmerkultur meist im Winterhalbjahr.
Lagerung/Haltbarkeit: Reife Früchte sind einige Tage bei Zimmertemperatur haltbar. Kühl gelagert bis zu zwei Wochen.
Nährstoffe
| Nährstoff | Gehalt pro 100 g essbarem Anteil (geschätzt) |
|---|---|
| Wasser | 85,0 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Eiweiße | 0,9 g |
| Fette | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Vitamin C | 35–50 mg |
Besondere Inhaltsstoffe
Die Calamondin enthält typische Zitrusstoffe in konzentrierter Form:
- Ätherische Öle (v. a. in der Schale): Aromatisch, antimikrobiell
- Flavonoide (z. B. Hesperidin): Antioxidativ, entzündungshemmend
- Vitamin C: Immunstärkend, antioxidativ
- Pektine und Bitterstoffe: Verdauungsfördernd, sättigend
- Säuren (Zitronensäure, Ascorbinsäure): Geschmackstragend, stoffwechselanregend
Wissenswertes
- Namensgebung: Der Namen "Calamondin" stammt vermutlich aus einer Mischung spanischer und malaiischer Begriffe. In den Philippinen wird die Frucht „Calamansi“ genannt. Der wissenschaftliche Name ×microcarpa verweist auf die kleine Fruchtgröße.
- Heilkunde: In der philippinischen Volksmedizin wird der Saft bei Husten, Halsschmerzen und zur Hautpflege verwendet. Er wirkt desinfizierend und schleimlösend. Auch äußerlich gegen Insektenstiche beliebt.
- Nutzpflanze: Verwendung als Kübelpflanze, in Bonsai-Kultur oder als Hausfrucht.
- Mythos und Geschichte: Die Calamansi gilt in Südostasien als Symbol für Reinigung, Gesundheit und häuslichen Wohlstand. Ihre Blütezeit wird mit Lebensfreude und Erneuerung assoziiert.
- Magie und Brauchtum: In manchen Regionen Südostasiens werden Calamansibäume in der Nähe des Hauses gepflanzt, um Unglück fernzuhalten. Die Früchte werden zum Neujahrsfest gereicht, um Glück und Frische ins Haus zu bringen.
- Symbolik und spirituelle Deutung: Die Calamondinorange steht für Klarheit, Reinigung und Selbstabgrenzung. Ihre kompakte, saure Kraft unterstützt das Kehlchakra – das Zentrum für Wahrheit, Selbstausdruck und innere Ordnung.
→ Siehe auch: Kumquat, Orange, Instinktive Ernährung
