Einführung: Unterschied zwischen den Versionen

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Unter <b>Rohkost</b> verstehen wir eine 100% natürliche, durch den Nahrungsinstinkt geleitete Ernährung.
=Was ist Rohkost?=


Die Nahrungsmittel werden im naturbelassenen Zustand verzehrt. Sie werden weder physikalisch, zum Beispiel mechanisch oder thermisch, noch chemisch, zum Beispiel durch Schwefeln, verändert. Die Grenzen für die Erwärmung und Abkühlung von Lebensmitteln schwanken in einem großen Bereich und werden in dem Artikel [[Temperatur-Bereiche von Lebensmitteln]] erörtert.
'''Rohkost''' bezeichnet eine zu 100 % naturbelassene Ernährung, bei der alle Nahrungsmittel im unverarbeiteten Zustand verzehrt werden. Diese Form der Ernährung orientiert sich an der Intuition und am Nahrungsinstinkt des Menschen.


Zu den für den Menschen natürlichen Nahrungsmitteln gehören Früchte, Kräuter, Fleisch, Nüsse, Samen, Eier, Meerestiere, Honig, Algen, Pilze und mehr:
Die Lebensmittel bleiben vollständig unbehandelt – weder physikalisch (z. B. durch Erhitzen oder Zerkleinern) noch chemisch (z. B. durch Schwefeln, Würzen oder Konservieren) werden sie verändert. Genauere Informationen zu Temperaturgrenzen findest du im Artikel [[Temperatur-Bereiche von Lebensmitteln]].
 
==Natürliche Nahrungsmittel in der instinktiven Rohkost==
 
Zur instinktiven Rohkost zählen ausschließlich [[Die natürliche Lebensmittelpalette|natürliche, unverarbeitete Lebensmittel]], wie sie in der Natur vorkommen – darunter:
 
* Früchte und Wildfrüchte
* Kräuter und essbare Wildpflanzen
* Rohes Fleisch und Innereien
* Nüsse, Samen und Eier
* Meerestiere wie Fische oder Muscheln
* Algen, Honig, gelegentlich auch essbare Pilze


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|[[Datei:Mauretanische Malve, Blatt.JPG|none|thumb|150px|Blatt einer Malve]]
|[[Datei:Mauretanische Malve, Blatt.JPG|none|thumb|150px|Frisches Malvenblatt – roh verzehrbar]]
|[[Datei:Makrelen.JPG|none|thumb|150px|Makrelen]]
|[[Datei:Makrelen.JPG|none|thumb|150px|Makrelen – Beispiel für tierische Rohkost]]
|[[Datei:Wilddurian.JPG|none|thumb|150px|Wilddurian]]
|[[Datei:Wilddurian.JPG|none|thumb|150px|Wilddurian – naturbelassene Frucht]]
|[[Datei:Walnuesse.JPG|none|thumb|150px|Europäische Walnüsse]]
|[[Datei:Walnuesse.JPG|none|thumb|150px|Unbehandelte Walnüsse in Schale]]
|}
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Nicht natürlich sind alle zubereiteten oder gekochten Speisen, gentechnisch veränderte Pflanzen, Tiermilch und deren Produkte, fermentierte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, siehe dazu [[Manipulationsmöglichkeiten von Lebensmitteln]].
==Was gehört nicht zur natürlichen Rohkost?==
 
Nicht zur ursprünglichen Rohkost gehören alle industriell veränderten oder zubereiteten Produkte. Dazu zählen unter anderem:
 
* [[Küchenrohkost]] (z. B. Salate mit Öl, Gewürzen)
* Gekochte oder gedünstete Speisen
* Fermentierte, gewürzte oder marinierte Lebensmittel
* Gentechnisch veränderte Pflanzen
* Tiermilch und Milchprodukte
* Nahrungsergänzungsmittel
 
Siehe auch: [[Manipulationsmöglichkeiten von Lebensmitteln]]
 
==Weiterführende Artikel==
 
Für vertiefende Informationen zur instinktiven Rohkost:
* [[Was Rohkost ist und nicht ist]]
* [[Warum 100% Rohkost]]
* [[Wer ist Rohköstler]]


Ausführliche Überlegungen sind in den folgenden Artikeln zu finden:
__NOEDITSECTION__
*[[Was Rohkost ist und nicht ist]]
[[Kategorie:Rohkost-Ernährung]]
*[[Warum 100% Rohkost?]]
[[Kategorie:Instinktive Rohkost]]
*[[Wer ist Rohköstler?]]
[[Kategorie:Wissensgrundlagen]]
[[Kategorie:Lexikonbegriffe]]
[[Kategorie:Übersichtsseiten]]

Aktuelle Version vom 2. Juni 2025, 07:55 Uhr

Was ist Rohkost?

Rohkost bezeichnet eine zu 100 % naturbelassene Ernährung, bei der alle Nahrungsmittel im unverarbeiteten Zustand verzehrt werden. Diese Form der Ernährung orientiert sich an der Intuition und am Nahrungsinstinkt des Menschen.

Die Lebensmittel bleiben vollständig unbehandelt – weder physikalisch (z. B. durch Erhitzen oder Zerkleinern) noch chemisch (z. B. durch Schwefeln, Würzen oder Konservieren) werden sie verändert. Genauere Informationen zu Temperaturgrenzen findest du im Artikel Temperatur-Bereiche von Lebensmitteln.

Natürliche Nahrungsmittel in der instinktiven Rohkost

Zur instinktiven Rohkost zählen ausschließlich natürliche, unverarbeitete Lebensmittel, wie sie in der Natur vorkommen – darunter:

  • Früchte und Wildfrüchte
  • Kräuter und essbare Wildpflanzen
  • Rohes Fleisch und Innereien
  • Nüsse, Samen und Eier
  • Meerestiere wie Fische oder Muscheln
  • Algen, Honig, gelegentlich auch essbare Pilze
Frisches Malvenblatt – roh verzehrbar
Makrelen – Beispiel für tierische Rohkost
Wilddurian – naturbelassene Frucht
Unbehandelte Walnüsse in Schale

Was gehört nicht zur natürlichen Rohkost?

Nicht zur ursprünglichen Rohkost gehören alle industriell veränderten oder zubereiteten Produkte. Dazu zählen unter anderem:

  • Küchenrohkost (z. B. Salate mit Öl, Gewürzen)
  • Gekochte oder gedünstete Speisen
  • Fermentierte, gewürzte oder marinierte Lebensmittel
  • Gentechnisch veränderte Pflanzen
  • Tiermilch und Milchprodukte
  • Nahrungsergänzungsmittel

Siehe auch: Manipulationsmöglichkeiten von Lebensmitteln

Weiterführende Artikel

Für vertiefende Informationen zur instinktiven Rohkost:

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