Kaffeestrauch

Wissenschaftliche Namen: Coffea arabica
Synonyme: Bergkaffee, Kaffeebaum, Kaffeepflanze.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Asternähnliche Asteridae
• Ordnung: Enzianartige Gentianales
• Familie: Rötegewächse Rubiaceae
• Gattung: Kaffee Coffea arabica
• Art: Arabica-Kaffeestrauch

Zur Gattung Coffea gehören ca. neunzig Arten.

Kaffeestrauch mit Blättern und Früchten

Kaffeestrauch, Kirschen

Beschreibung

Herkunft und Verbreitung: Äthiopien, Sudan; weltweit in tropischen und subtropischen Regionen kultiviert.

Kennzeichen: Immergrüner Strauch oder kleiner Baum bis sieben Meter Höhe; Blätter gegenständig, elliptisch, dunkelgrün; Blüten weiß, stark süßlich duftend, fünfzählig; Früchte rund oder oval, bei Reife dunkelrot; ein oder zwei einseitig abgeflachte Samen (Kaffeebohnen)

Rohkosttipps und Erfahrungen

Mit Schale gegessen erinnert das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche im Geschmack an Milchkaffee mit extra viel Milch.

Anzucht: Der Kaffeestrauch lässt sich aus Samen ziehen. Die Keimzeit beträgt ca. vier Wochen bei mindestens 25°C. Er braucht ganzjährig Temperaturen über 15°C, der Wasserbedarf ist mäßig, der Lichtbedarf hoch. Als Zimmerpflanze kultiviert kann er bei guter Pflege blühen und Früchte ausbilden.

Wissenswertes

Namensgebung: Der wissenschaftliche Gattungsname Coffea gehen auf den Namen der abessinischen Landschaft "Kaffa" zurück.

Nutzpflanze: Kaffebohnen kamen Ende des 16. Jahrhunderts erstmals nach Westeuropa.