Schafgarbe, großblättrige

Großblättrige Schafgarbe Achillea macrophylla ist eine großwüchsige, aromatische Wildpflanze aus der Familie der Korbblütler, die durch ihre breiten, schafgarben-typischen Laubblätter auffällt. Dieser Artikel beleuchtet die Pflanze aus Sicht der instinktiven Rohkost.

Wissenschaftliche Namen: Achillea macrophylla
Synonyme: Achillea grandifolia, Großblättrige Gemeine Schafgarbe, Balkanschafgarbe.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Magnoliophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Magnoliopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Asternähnliche Asteridae
• Ordnung: Asternartige Asterales
• Familie: Korbblütler Asteraceae
• Unterfamilie: Asteroideae
• Gattung: Schafgarben Achillea
• Art: Großblättrige Schafgarbe

Die Gattung Achillea umfasst zahlreiche Arten, darunter:

• Gemeine Schafgarbe Achillea millefolium
• Gold-Schafgarbe Achillea filipendulina
• Moschus-Schafgarbe Achillea ptarmica

Großblättrige Schafgarbe
Großblättrige Schafgarbe, Blütenstand	Großblättrige Schafgarbe, Blätter

Beschreibung

• Herkunft und Verbreitung: Ursprünglich in Südosteuropa und Vorderasien verbreitet, insbesondere in Gebirgsregionen der Balkanhalbinsel.

• Standorte: Magere Wiesen, Waldränder, Gebüschsäume und Bergregionen.

• Kennzeichen: Bis 80 Zentimeter hoch werdende, ausdauernde Pflanze; Blätter breit, tief eingeschnitten, fiederspaltig, im Vergleich zur Gemeinen Schafgarbe deutlich größer. Blütenköpfchen weiß bis cremefarben, in doldenrispigen Gesamtblütenständen. Blütezeit: Juni bis September.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Die frischen Blätter sind aromatisch-bitter und nur in kleinen Mengen bekömmlich. Blütenstände schmecken leicht herbaromatisch.

Saison: Frühjahr bis Spätsommer (Blätter und Blüten).

Besondere Inhaltsstoffe

• Ätherische Öle (u. a. Chamazulen, Cineol, Borneol): entzündungshemmend, krampflösend
• Bitterstoffe (Achillin): verdauungsfördernd
• Flavonoide (Apigenin, Luteolin): antioxidativ, gefäßschützend
• Gerbstoffe: adstringierend, wundheilungsfördernd

Wissenswertes

• Namensgebung: Der Name „Schafgarbe“ geht auf die Nutzung als Futterpflanze zurück; „garbe“ bedeutet heilkräftig. Das Artepitheton „grandifolia“ verweist auf die im Vergleich besonders großen Blätter.

• Heilkunde: In der Volksmedizin wird die Großblättrige Schafgarbe wie die Gemeine Schafgarbe bei Verdauungsbeschwerden, Leber- und Gallenleiden sowie zur Wundheilung verwendet. Tee oder Aufgüsse dienen zur innerlichen und äußerlichen Anwendung.

• Nutzpflanze: Verwendung als Gewürz- und Heilpflanze, gelegentlich auch als Zierpflanze in naturnahen Gärten.

• Mythos und Geschichte: Wie andere Schafgarbenarten wird auch diese seit der Antike als Heilpflanze geschätzt. In der griechischen Mythologie wird Achilleus die Verwendung zur Wundheilung zugeschrieben.

• Magie und Brauchtum: Schafgarben wurden traditionell in Kräuterbuschen zu Mariä Himmelfahrt gebunden und galten als Schutz- und Heilkräuter.

• Symbolik und spirituelle Deutung: Die Großblättrige Schafgarbe steht symbolisch für Schutz, Heilung und geistige Klarheit. In der Chakrenlehre wird ihr eine harmonisierende Wirkung auf das Solarplexus- und Herzchakra zugeschrieben.

→ Siehe auch: Schafgarbe, gemeine, Instinktive Ernährung, Die instinktive Sperre