Kategorie:Lotusgewächse

Lotusgewächse Nelumbonaceae sind eine Familie der Blütenpflanzen, die heute nur noch eine einzige Gattung mit zwei Arten umfasst. Sie sind in den warmen gemäßigten bis tropischen Regionen Asiens, Nordaustraliens und Amerikas beheimatet. Es handelt sich um ausdauernde, im Boden verwurzelte Wasserpflanzen, deren kreisrunde Blätter und imposante Blüten oft weit über die Wasseroberfläche hinausragen. Einzigartig ist der sogenannte „Lotuseffekt“, bei dem Wasser und Schmutzpartikel von der mikrostrukturierten Blattoberfläche einfach abperlen.

Bekannte Vertreter dieser Familie sind der Indische Lotus Nelumbo nucifera und der Gelbe Lotus Nelumbo lutea. In der Rohkost sind fast alle Teile der Pflanze von Bedeutung: Die stärkereichen Wurzelstöcke (Rhizome) werden ebenso geschätzt wie die jungen Blätter und die nussähnlichen Samen. Die Blüten werden aufgrund ihrer ästhetischen Vollkommenheit und ihres Duftes weltweit bewundert.

Die Lotusgewächse nehmen in der Kulturgeschichte der Menschheit eine Ausnahmestellung ein. In vielen asiatischen Traditionen, insbesondere im Buddhismus und Hinduismus, gilt der Lotus als höchstes Symbol für Reinheit, Erleuchtung und spirituelle Entfaltung, da er aus dem Schlamm emporwächst, ohne von ihm beschmutzt zu werden. Ökologisch bilden Lotusbestände wichtige Lebensräume in Stillgewässern und tragen zur Klärung der Gewässer bei.