Kategorie:Sauergrasgewächse

Sauergrasgewächse Cyperaceae sind eine weltweit verbreitete Familie der Blütenpflanzen, die vor allem in feuchten Lebensräumen wie Mooren, Sümpfen, Ufern und Wiesen vorkommt. Es handelt sich überwiegend um ausdauernde, grasähnliche Kräuter mit dreikantigen, oft markanten Stängeln und unscheinbaren Blüten, die in Ähren oder Köpfchen angeordnet sind.

Bekannte Vertreter sind die Seggen, die als wichtige Bestandteile vieler Ökosysteme gelten, sowie der Papyrus, der in der Antike als Schreibmaterial genutzt wurde. Auch die Erdmandel, eine Art aus der Gattung Cyperus, wird als Nahrungsmittel geschätzt.

Die Familie hat große ökologische Bedeutung: Sauergräser stabilisieren Böden, regulieren den Wasserhaushalt und bieten zahlreichen Tieren Lebensraum und Nahrung. Einige Arten haben auch wirtschaftliche oder kulturgeschichtliche Relevanz, sei es als Faserlieferanten, Nutzpflanzen oder symbolträchtige Pflanzen.