Kategorie:Walnussgewächse: Unterschied zwischen den Versionen

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Die '''Walnussgewächse''' ''Juglandaceae'' sind eine Familie laubabwerfender Bäume und Sträucher, die vor allem auf der Nordhalbkugel vorkommen. Ihre bekanntesten Vertreter sind die Walnuss ''Juglans regia'' und die Pekannuss ''Carya illinoinensis'', deren Früchte weltweit als Nüsse geschätzt werden. Botanisch gesehen handelt es sich bei diesen Früchten meist um Steinfrüchte, nicht um echte Nüsse.
Die '''Walnussgewächse''' ''Juglandaceae'' sind eine Familie der Blütenpflanzen, die vor allem in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel verbreitet ist. Es handelt sich meist um große, laubabwerfende Bäume mit gefiederten Blättern und unscheinbaren, in Kätzchen angeordneten Blüten.


Charakteristisch für die Familie sind fiederteilige Blätter, aromatisch duftendes Holz und große, ölhaltige Samen, die reich an Fett, Eiweiß und sekundären Pflanzenstoffen sind. Viele Arten enthalten zudem Gerbstoffe, ätherische Öle und Phenole, die nicht nur geschmacklich, sondern auch in der Volksmedizin eine Rolle spielen.
Bekannte Vertreter sind die Walnuss ''Juglans regia'' und die Pekannuss ''Carya illinoinensis'', deren Früchte seit Jahrhunderten als hochwertige Nahrungsmittel geschätzt werden. Die Samen enthalten reichlich Öl, Eiweiß und Mineralstoffe und sind in vielen Küchen der Welt fester Bestandteil. Neben ihrer Bedeutung als Nahrungsquelle liefern Walnussgewächse auch wertvolles Holz, das für Möbel, Innenausbau und Musikinstrumente genutzt wird.
 
Ökologisch spielen Walnussgewächse eine wichtige Rolle in Wäldern, da sie durch ihre Größe das Landschaftsbild prägen und Lebensraum für zahlreiche Tierarten bieten. In der Kulturgeschichte haben sie durch ihre Früchte, ihr Holz und ihre symbolische Bedeutung seit jeher eine besondere Stellung.





Aktuelle Version vom 20. August 2025, 17:53 Uhr

Die Walnussgewächse Juglandaceae sind eine Familie der Blütenpflanzen, die vor allem in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel verbreitet ist. Es handelt sich meist um große, laubabwerfende Bäume mit gefiederten Blättern und unscheinbaren, in Kätzchen angeordneten Blüten.

Bekannte Vertreter sind die Walnuss Juglans regia und die Pekannuss Carya illinoinensis, deren Früchte seit Jahrhunderten als hochwertige Nahrungsmittel geschätzt werden. Die Samen enthalten reichlich Öl, Eiweiß und Mineralstoffe und sind in vielen Küchen der Welt fester Bestandteil. Neben ihrer Bedeutung als Nahrungsquelle liefern Walnussgewächse auch wertvolles Holz, das für Möbel, Innenausbau und Musikinstrumente genutzt wird.

Ökologisch spielen Walnussgewächse eine wichtige Rolle in Wäldern, da sie durch ihre Größe das Landschaftsbild prägen und Lebensraum für zahlreiche Tierarten bieten. In der Kulturgeschichte haben sie durch ihre Früchte, ihr Holz und ihre symbolische Bedeutung seit jeher eine besondere Stellung.

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