Steinweichsel

Wissenschaftliche Namen: Prunus mahaleb
Synonyme: Badener Weichsel, Felsenkirsche, Parfümierkirsche, Türkische Weichsel, Weichselkirsche.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Rosenartige Rosales
• Familie: Rosengewächse Rosaceae
• Gattung: Prunus
• Art: Steinweichsel

Die Gattung Prunus mit etwa 430 Arten ist in mehrere Untergattungen gegliedert, zu denen zahlreiche Obstgehölzarten gehören:

• Untergattung: Prunus
  • Aprikose Prunus armeniaca
  • Kirschpflaume Prunus cerasifera
  • Pflaume Prunus domestica
    • Zwetschge Prunus domestica subsp. domestica
    • Haferpflaume Prunus domestica subsp. insititia
    • Halbzwetsche Prunus domestica subsp. intermedia
    • Edel-Pflaume oder Reineclaude: Prunus domestica subsp. italica
    • Spilling Prunus domestica subsp. pomariorum
    • Ziparte Prunus domestica subsp. prisca
    • Mirabelle Prunus domestica subsp. syriaca
  • Japanische Aprikose Prunus mume
  • Sandkirsche Prunus pumila
  • Chinesischer Pflaumenbaum Prunus salicina
  • Sibirische Aprikose Prunus sibirica
  • Schlehe Prunus spinosa
• Untergattung: Cerasus
  • Kirsche Prunus avium
  • Sauerkirsche Prunus cerasus
  • Zwerg-Kirsche Prunus fruticosa
  • Lorbeerkirsche Prunus laurocerasus
  • Steinweichsel Prunus mahaleb
  • Gewöhnliche Traubenkirsche Prunus padus
  • Späte Traubenkirsche Prunus serotina
  • Virginische Traubenkirsche Prunus virginiana
• Untergattung: Amygdalus
  • Mandel Prunus dulcis
  • Pfirsich Prunus persica
• Untergattung Emplectocladus

Beschreibung

Blütezeit: April bis Mai.

Vorkommen: Europa; Kleinasien, Nordamerika; Trockengebüsche, Ränder von Trockenwäldern, Felshänge; braucht kalkhaltigen, flachgründigen, steinigen Lehmboden in sonniger Lage.

Kennzeichen: Sommergrüner, zwei bis sechs Meter, selten bis zehn Meter hoher, sparrig wachsender Strauch oder kleiner Baum; Borke dunkelgrau mit ausgeprägten weißlichgrauen Lentizellen, später längsrissig; junge Zweige oft klebrig, graubraun, im Alter vielfach überhängend; Blätter rundlich bis eiförmig, vier bis acht Zentimeter lang, mit kurzer Spitze, beiderseits dunkelgrün, Blattstiel ein bis zwei Zentimeter lang, meist drüsenlos und kahl; vier bis zwölf Blüten in doldig eingeebneter Traube, Einzelblüte ein bis kanpp zwei Zentimeter im Durchmesser, weiß, fünfzählig; Frucht rundlich-eiförmig, ca. acht Millimeter im Durchmesser, zuerst dunkelrot, dann schwarz, unbereift, saftarm.

Verwechslung: Ist mit der Gewöhnlichen Traubenkirsche möglich.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Sammelgut und Sammelzeit: Blüten und Blätter von April bis Mai, Früchte von Juli bis August.

Junge Zweige riechen heuartig: Die Steinweichsel enthält in der Rinde Cumaringlykoside, aus denen Cumarin frei werden kann und das zum charakteristischen Geruch der Zweige beträgt.
Die Früchte schmecken säuerlich bis fruchtig-süß, Blüten, Blätter und Samen erinnern im Geschmack an Mandeln.

Kultur im eigenen Garten: Die Steinweichsel bevorzugt einen trockenen, kalkhaltigen und sonnigen Standort. Sie eignet sich zur Bepflanzung von Böschungen und als Unterpflanzung großer Bäume.

Wissenswertes

Nutzpflanze: Die Steinweichsel wird oft als Pfropfunterlage für Süß- und Sauerkirschen verwendet.
Das Holz wurde früher zu Pfeifenrohren und Gehstöcken verarbeitet, der Saft der Früchte kann zum Färben verwendet werden.