Ketembilla

Wissenschaftliche Namen: Dovyalis hebecarpa

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Malpighienartige Malpighiales
• Familie: Weidengewächse Salicaceae
• Gattung: Dovyalis
• Art: Ketembilla

Die Ketembilla ist mit dem Keiapfel Dovyalis caffra verwandt.

Beschreibung

Herkunft und Verbreitung: Sri Lanka; selten kultiviert in tropischen oder subtropischen Gebieten.

Kennzeichen: Immergrüner, kleiner, vier bis sechs Meter hoher Baum mit breitem Wuchs; Stamm und Äste mit bis zu vier Zentimeter langen Dornen besetzt; Blätter wechselständig, elliptisch, sieben bis zehn Zentimeter lang, graugrün, fein samtig behaart; Blüten eingeschlechtlich, grünlichgelb, ohne Kronblätter, etwa zwölf Millimeter groß, achselständig; Frucht ein bis zwei Zentimeter groß, kugelig.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Die dünne Fruchtschale ist bitter, das pupurne Fruchtfleisch saftig und sauer.

Saison: Die Früchte sind das ganze Jahr über erhältlich.

Nährstoffe

Nährstoff	Gehalt in Gramm pro 100g essbarem Anteil
Wasser	81,9 - 83,6
Kohlenhydrate	nicht bekannt
Eiweiße	0,17 - 0,2
Fette	0,6 - 1,0
Rohfasern	1,7 - 1,9
Mineralstoffe	0,6

Wissenswertes

Namensgebung: Der Gattungsname Dovyalis leitet sich von dem griechischen Wort λόγχη für Speer, Lanze ab.