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Wissenschaftliche Namen: ''Theobroma bicolor''<br>
Synonyme: Papaxte, Weißer Kakao.

===Systematik===
*Abteilung: Samenpflanzen ''Spermatophyta''
*Unterabteilung: Bedecktsamer ''Spermatophytina'' syn. ''Angiosperma''
*Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer ''Rosopsida'' syn. ''Dikotyledona''
*Unterklasse: Rosenähnliche ''Rosidae''
*Ordnung: Malvenartige ''Malvales''
*Familie: Malvengewächse ''Malvaceae''
*Gattung: Kakaobäume ''Theobroma''
*Art: Macambo

Zur gleichen Gattung gehört der [[Kakaobaum]].

===Beschreibung===
Herkunft und Verbreitung: Süd- und Mittelamerika.

Kennzeichen: Immergrüner, bis zu dreißig Meter hoher Baum; Krone rund; Blätter wechselständig, bis zu vierunddreißig Zentimeter lang, elliptisch, Blüten klein, rötlich; Früchte bis zu zwanzig Zentimeter lang, stark gefurcht, grün, bei Reife gelb oder braun.

===Rohkosttipps und Erfahrungen===
Das Fruchtfleisch riecht intensiv, ist cremig und hat einen süßen, fettigen Geschmack. Die Samen sind ebenfalls essbar und schmecken kakaoähnlich.  

Anzucht: Die Anzucht aus Samen und Kultivierung als Kübelpflanze ist möglich, die Keimdauer beträgt ein bis drei Wochen.

===Wissenswertes===
Namensgebung: Der botanische Gattungsname ''Theobroma'' kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Götterspeise", von ''theós'' = Gott und ''bróma'' = Speise.

Geschichte: Die Maya stellten aus den Früchten ein Getränk her. 
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