Vitamin-B2-Gehalt von Lebensmitteln

Der Vitamin-B₂-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 0,2mg Vitamin B₂ aufgelistet.

Lebensmittel	Gehalt an Vitamin B2 in mg
Schwein, Leber	3,7
Rind, Leber	3,4
Kalb, Leber	3,1
Kalb, Niere	3,0
Huhn, Leber	3,0
Rind, Niere	2,7
Schwein, Niere	2,2
Schwein, Herz	1,2
Rind, Herz	1,1
Mandel, süß	0,6
Leinsamen	0,6
Entenei	0,5
Kaviar	0,5
Schwein, Zunge	0,5
Champignon	0,4
Gans, Fleisch	0,4
Hühnerei, Eigelb	0,4
Steinpilz	0,4
Kalb, Fleisch	0,3
Meeresalge	0,3
Kalb, Zunge	0,3
Rind, Zunge	0,3
Kürbiskern	0,3
Hühnerei	0,3
Rind, Fleisch	0,3
Hühnerei, Eiklar	0,3
Petersilie	0,3
Taube, Fleisch	0,3
Aal	0,3
Sardelle	0,3
Makrele	0,3
Schwein, Lunge	0,3
Sprotte	0,3
Hirsch, Fleisch	0,2
Schwein, Fleisch	0,2
Reh, Fleisch	0,2
Pistazie	0,2
Spinat	0,2
Pfifferling	0,2
Pute, Fleisch	0,2
Ziege, Fleisch	0,2
Zander	0,2
Tintenfisch	0,2
Schaf, Fleisch	0,2
Haselnuss	0,2
Sardine	0,2
Kalb, Bries	0,2
Auster	0,2
Mais	0,2
Ente, Fleisch	0,2
Jakobsmuschel	0,2
Sonnenblumenkern	0,2
Kresse	0,2
Pinienkern	0,2
Scholle	0,2
Gerste	0,2
Wachtel, Fleisch	0,2
Flunder	0,2
Sojabohne	0,2
Cashewkern	0,2
Brunnenkresse	0,2
Mohn	0,2
Hafer	0,2
Edelkastanie	0,2
Shiitakepilz	0,2
Löwenzahn	0,2
Lachs	0,2
Roggen	0,2
Sesam	0,2
Miesmuschel	0,2
Mangold	0,2
Sauerampfer	0,2
Erbse	0,2
Schleie	0,2
Buchweizen	0,2
Schnittlauch	0,2
Avocado	0,2
Erdnuss	0,1
Hirse	0,1
Grünkohl	0,1
Pastinak	0,1
Thunfisch	0,1
Steinbutt	0,1
Brokkoli	0,1
Endivie	0,1
Walnuss, europäisch	0,1
Paprika, rot	0,1
Fenchel	0,1
Barsch	0,1

Vitamin B₂ ist auch unter dem Namen Riboflavin bekannt.