Affenbrotbaum, afrikanischer

Wissenschaftliche Namen: Adansonia digitata
Synonyme: Afrikanischer Baobab.

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Malvenartige Malvales
• Familie: Malvengewächse Malvaceae
• Unterfamilie: Wollbaumgewächse Bombacoideae
• Gattung: Affenbrotbäume Adansonia
• Art: Afrikanischer Affenbrotbaum

Affenbrotbaum, ganze Frucht

Affenbrotbaum, geöffnete Frucht

Beschreibung

• Herkunft und Verbreitung: Afrika, charakteristischer Bestandteil der trockenen Baumsavannen des afrikanischen Tieflandes.

• Kennzeichen: Der Baobab ist ein imposanter Baum, der eine Höhe von zehn bis fünfundzwanzig Metern erreichen kann. Die graubraune, glatte Rinde ist ein markantes Merkmal. Die Blätter sind wechselständig, handförmig und in fünf bis sieben elliptische bis eiförmige Fiedern geteilt. Sie messen fünf bis fünfzehn Zentimeter in der Länge und sind anfangs auf der Unterseite behaart. Die Blüten sind achselständig, fünfzählig und können einen Durchmesser von fünf bis zehn Zentimetern erreichen. Sie sind weiß und haben eine auffällige Form. Die Frucht ist eine samtig behaarte Kapsel, die bis zu vierzig Zentimeter lang werden kann. Der Baum kann ein erstaunliches Alter von bis zu 1000 Jahren erreichen..

Rohkosttipps und Erfahrungen

Junge Triebe, Blätter und Früchte des Baumes sind essbar. Die Frucht kann mit einer Säge geöffnet werden, da ihre Kapsel sehr hart ist. Im Inneren der Frucht befinden sich zahlreiche Samen, die von einem trockenen, pulvrigen Fruchtfleisch umgeben sind. Dieses Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen Geschmack und wird oft abgelutscht. Es enthält unter anderem wertvolles Vitamin C, was den Baobab zu einer nährstoffreichen Nahrungsquelle macht.

Saison: Die Frucht kann je nach Region das ganze Jahr über geerntet werden.

Lagerung und Haltbarkeit: Die ungeöffnete Frucht ist ein natürliches Trockenprodukt und monatelang haltbar.

Nährstoffe

Nährstoff	Gehalt in Gramm pro 100g essbarem Anteil
Wasser	6,0
Kohlenhydrate	40,0
Eiweiße	2,0
Fette	1,0
Rohfasern	6,0

Nährstoff	Gehalt in mg pro 100g essbarem Anteil
Vitamin C	300-500
Kalzium	2,0
Kalium	3,0
Magnesium	0,4
Eisen	0,02

Weitere Inhaltsstoffe:
Polyphenole und Flavonoide: Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ und können Entzündungen hemmen.
Tannine: Der Baobab enthält auch Tannine, die eine adstringierende Wirkung haben und bei der Heilung von Hautproblemen oder Durchfall hilfreich sein können.

Wissenswertes

• Namensgebung: Der Gattungsname Adansonia wurde zu Ehren des französischen Naturforschers Michel Adanson gewählt, der den Baum im 18. Jahrhundert entdeckte. Der Artname digitata kommt aus dem Lateinischen und bedeutet „fingerartig“, was sich auf die handförmige Gestalt der Blätter bezieht. Der Name „Baobab“ stammt aus dem arabischen Begriff „bu hibab“ und bedeutet „Frucht mit vielen Samen“.

• Heilkunde: In der traditionellen afrikanischen Medizin wird der Baobab als Heilpflanze geschätzt. Rinde, Laub und Früchte finden Anwendung bei der Behandlung von Fieber, Durchfall und verschiedenen Hauterkrankungen. Besonders die Frucht ist für ihre hohen Vitamin-C-Werte bekannt und wird zur Stärkung des Immunsystems verwendet.

• Nutzpflanze: Der Affenbrotbaum ist in vielen trockenen Regionen Afrikas von zentraler Bedeutung. Er bietet nicht nur Nahrung, sondern auch Wasser und Materialien für Gebrauchsgegenstände. Aus den Fasern des Baumes werden Seile und Kleidungsstücke hergestellt. Das Wasser im Stamm des Baobabs wird in Zeiten extremen Wassermangels von Mensch und Tier als Trinkquelle genutzt. Ein starker Baobab kann bis zu 10.000 Liter Wasser speichern.

• Mythos und Geschichte: Der Baobab ist in vielen afrikanischen Kulturen von mythologischer Bedeutung. Es heißt, dass der Teufel den Baum ausgerissen und umgekehrt wieder eingepflanzt hat, was dazu führte, dass der Baobab seine Wurzeln nach oben zeigte. Die großen, nachtblühenden Blüten des Baobabs werden in Verbindung mit Geistern und spirituellen Kräften gebracht.

• Magie und Brauchtum: In afrikanischen Traditionen wird der Baobab als magischer Baum angesehen, der Schutz bietet und das Leben nährt. Der Baum wird häufig mit heilenden und schützenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Es wird gesagt, dass die Frucht des Baobabs in spirituellen Zeremonien verwendet wird, um Wohlstand und Fruchtbarkeit zu fördern.

• Symbolik und spirituelle Deutung: Der Baobab symbolisiert das Leben, die Weisheit und die Beständigkeit. Er ist ein Symbol für Widerstandsfähigkeit, da er in extremen Klimabedingungen gedeiht und jahrhundertealt werden kann. Der Baobab wird in vielen afrikanischen Kulturen als spiritueller Baum verehrt, der das Gleichgewicht zwischen der Erde und dem Himmel aufrechterhält.