Kalium-Gehalt von Lebensmitteln

Der Kalium-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 200mg Kalium aufgelistet.

Lebensmittel	Gehalt an Kalium in mg
Petersilie	1000
Pistazie	985
Linse	840
Mandel, süß	835
Kürbiskern	814
Erdnuß	777
Sonnenblumenkern	710
Mohn	705
Dattel	656
Paranuss	645
Haselnuss	635
Blattspinat	633
Pinienkern	600
Kokosnuss, Fleisch	600
Kresse	550
Walnuss, europäisch	544
Knoblauch	530
Cashewkern	530
Roggen	510
Pfifferling	507
Avocado	503
Leinsamen	500
Pekannuss	500
Fenchel	494
Topinambur	478
Bohne, weiß	473
Gans, Fleisch	470
Pastinak	469
Sesam	458
Gerste	444
Löwenzahn	440
Schnittlauch	434
Hirse	430
Champignon	422
Feldsalat	420
Süßkartoffel	413
Banane	393
Sardelle	392
Portulak	390
Weizen	381
Kohlrabi	380
Mangold	376
Sardine	374
Lachs	371
Sauerampfer	362
Forelle	357
Hafer	355
Thunfisch	352
Reh, Fleisch	351
Makrele	347
Endivien	346
Forelle	346
Maniok	344
Stangensellerie	344
Johannisbeere, schwarz	341
Steinpilz	341
Passionsfrucht	340
Karpfen	337
Rote Rübe	336
Schalotte	334
Kartoffel	333
Renke	332
Huhn, Fleisch	330
Mais	330
Pute, Fleisch	330
Blumenkohl	328
Taube, Fleisch	327
Zander	326
Buchweizen	324
Rettich	322
Knollensellerie	321
Schwarzwurzel	320
Schleie	319
Hirsch, Fleisch	318
Schwein, Leber	311
Jakobsmuschel	311
Lachs	310
Champignon	305
Erbse	304
Holunderbeere	303
Sprotte	300
Brokkoli	298
Flunder	298
Kiwi	295
Edelkastanie	292
Pferd, Fleisch	292
Kürbis	292
Hauskaninchen	290
Mohrrübe	290
Granatapfel	290
Romanosalat	290
Kabeljau	289
Hase, Fleisch	289
Barsch	286
Kalb, Leber	283
Rind, Leber	282
Ferkel, Fleisch	282
Aprikose	280
Wachtel, Fleisch	280
Rind, Herz	280
Seezunge	279
Scholle	279
Fenchel	276
Miesmuschel	276
Brunnenkresse	276
Rotbarsch	275
Flußkrebs	272
Schellfisch	272
Wels	270
Rhabarber	270
Kalb, Niere	267
Krabbe, klein	265
Hecht	263
Ziege, Fleisch	263
Steinbutt	262
Paprika, rot	260
Tintenfisch	255
Rind, Zunge	255
Radieschen	255
Schwein, Herz	253
Zuckermais	250
Blumenkohl	245
Reineclaude	245
Tomate	242
Rind, Fleisch	242
Radicchio	240
Johannisbeere, rot	240
Zwetschge	240
Feige	240
Schwein, Lunge	238
Schwein, Niere	238
Rübe, weiß	238
Schwein, Zunge	236
Seeteufel	235
Heilbutt	233
Mirabelle	230
Auster	229
Rind, Niere	226
Kopfsalat	224
Dornhai	223
Schaf, Fleisch	222
Spargel	221
Pflaume	220
Hummer	219
Grünkohl	216
Satsuma	215
Nektarine	212
Kalb, Zunge	211
Papaya	211
Mandarine	210
Kirsche, süß	210
Ente, Fleisch	210
Kalb, Fleisch	210
Weißkohl	208
Bohne, grün	206
Wachsbohne	202
Stachelbeere	200
Zucchini	200