Kalium-Gehalt von Lebensmitteln: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 18. November 2017, 23:05 Uhr
Der Kalium-Gehalt ist immer pro 100g eßbarem Anteil eines Lebensmittels angegeben. Es sind nur Lebensmittel mit einem Gehalt von mindestens 200mg Kalium aufgelistet.
| Lebensmittel | Gehalt an Kalium in mg |
|---|---|
| Petersilie | 1000 |
| Pistazie | 985 |
| Linse | 840 |
| Mandel, süß | 835 |
| Kürbiskern | 814 |
| Erdnuß | 777 |
| Sonnenblumenkern | 710 |
| Mohn | 705 |
| Dattel | 656 |
| Paranuss | 645 |
| Haselnuss | 635 |
| Blattspinat | 633 |
| Pinienkern | 600 |
| Kokosnuss, Fleisch | 600 |
| Kresse | 550 |
| Walnuss, europäisch | 544 |
| Knoblauch | 530 |
| Cashewkern | 530 |
| Roggen | 510 |
| Pfifferling | 507 |
| Avocado | 503 |
| Leinsamen | 500 |
| Pekannuss | 500 |
| Fenchel | 494 |
| Topinambur | 478 |
| Bohne, weiß | 473 |
| Gans, Fleisch | 470 |
| Pastinak | 469 |
| Sesam | 458 |
| Gerste | 444 |
| Löwenzahn | 440 |
| Schnittlauch | 434 |
| Hirse | 430 |
| Champignon | 422 |
| Feldsalat | 420 |
| Süßkartoffel | 413 |
| Banane | 393 |
| Sardelle | 392 |
| Portulak | 390 |
| Weizen | 381 |
| Kohlrabi | 380 |
| Mangold | 376 |
| Sardine | 374 |
| Lachs | 371 |
| Sauerampfer | 362 |
| Forelle | 357 |
| Hafer | 355 |
| Thunfisch | 352 |
| Reh, Fleisch | 351 |
| Makrele | 347 |
| Endivien | 346 |
| Forelle | 346 |
| Maniok | 344 |
| Stangensellerie | 344 |
| Johannisbeere, schwarz | 341 |
| Steinpilz | 341 |
| Passionsfrucht | 340 |
| Karpfen | 337 |
| Rote Rübe | 336 |
| Schalotte | 334 |
| Kartoffel | 333 |
| Renke | 332 |
| Huhn, Fleisch | 330 |
| Mais | 330 |
| Pute, Fleisch | 330 |
| Blumenkohl | 328 |
| Taube, Fleisch | 327 |
| Zander | 326 |
| Buchweizen | 324 |
| Rettich | 322 |
| Knollensellerie | 321 |
| Schwarzwurzel | 320 |
| Schleie | 319 |
| Hirsch, Fleisch | 318 |
| Schwein, Leber | 311 |
| Jakobsmuschel | 311 |
| Lachs | 310 |
| Champignon | 305 |
| Erbse | 304 |
| Holunderbeere | 303 |
| Sprotte | 300 |
| Brokkoli | 298 |
| Flunder | 298 |
| Kiwi | 295 |
| Edelkastanie | 292 |
| Pferd, Fleisch | 292 |
| Kürbis | 292 |
| Hauskaninchen | 290 |
| Mohrrübe | 290 |
| Granatapfel | 290 |
| Romanosalat | 290 |
| Kabeljau | 289 |
| Hase, Fleisch | 289 |
| Barsch | 286 |
| Kalb, Leber | 283 |
| Rind, Leber | 282 |
| Ferkel, Fleisch | 282 |
| Aprikose | 280 |
| Wachtel, Fleisch | 280 |
| Rind, Herz | 280 |
| Seezunge | 279 |
| Scholle | 279 |
| Fenchel | 276 |
| Miesmuschel | 276 |
| Brunnenkresse | 276 |
| Rotbarsch | 275 |
| Flußkrebs | 272 |
| Schellfisch | 272 |
| Wels | 270 |
| Rhabarber | 270 |
| Kalb, Niere | 267 |
| Krabbe, klein | 265 |
| Hecht | 263 |
| Ziege, Fleisch | 263 |
| Steinbutt | 262 |
| Paprika, rot | 260 |
| Tintenfisch | 255 |
| Rind, Zunge | 255 |
| Radieschen | 255 |
| Schwein, Herz | 253 |
| Zuckermais | 250 |
| Blumenkohl | 245 |
| Reineclaude | 245 |
| Tomate | 242 |
| Rind, Fleisch | 242 |
| Radicchio | 240 |
| Johannisbeere, rot | 240 |
| Zwetschge | 240 |
| Feige | 240 |
| Schwein, Lunge | 238 |
| Schwein, Niere | 238 |
| Rübe, weiß | 238 |
| Schwein, Zunge | 236 |
| Seeteufel | 235 |
| Heilbutt | 233 |
| Mirabelle | 230 |
| Auster | 229 |
| Rind, Niere | 226 |
| Kopfsalat | 224 |
| Dornhai | 223 |
| Schaf, Fleisch | 222 |
| Spargel | 221 |
| Pflaume | 220 |
| Hummer | 219 |
| Grünkohl | 216 |
| Satsuma | 215 |
| Nektarine | 212 |
| Kalb, Zunge | 211 |
| Papaya | 211 |
| Mandarine | 210 |
| Kirsche, süß | 210 |
| Ente, Fleisch | 210 |
| Kalb, Fleisch | 210 |
| Weißkohl | 208 |
| Bohne, grün | 206 |
| Wachsbohne | 202 |
| Stachelbeere | 200 |
| Zucchini | 200 |
