Sauerklee, aufrechter

Wissenschaftliche Namen: Oxalis fontana

Systematik

• Abteilung: Samenpflanzen Spermatophyta
• Unterabteilung: Bedecktsamer Spermatophytina syn. Angiosperma
• Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer Rosopsida syn. Dikotyledona
• Unterklasse: Rosenähnliche Rosidae
• Ordnung: Sauerkleeartige Oxalidales
• Familie: Sauerkleegewächse Oxalidaceae
• Gattung: Sauerklee Oxalis
• Art: Aufrechter Sauerklee

Aufrechter Sauerklee
Aufrechter Sauerklee, Blatt	Aufrechter Sauerklee, Blüte

Beschreibung

Blütezeit: April bis Oktober.

Vorkommen: Nordamerika, Ostasien; eingebürgert in Europa; bis 800 Meter; Gärten, Wiesen, Wegränder; braucht kalkarmen, humushaltigen, lockeren, sandigen Lehmboden; wärmeliebend.

Kennzeichen: Fünfzehn bis zwanzig Zentimeter hohe, ein- bis mehrjährige Pflanze; Stängel aufrecht, verzweigt, schütter behaart; Blätter wechselständig, langstielig, Blattspreite dreiteilig, Fiederblättchen verkehrt eiförmig, an der Spitze eingebuchtet; Blüten zu zweit bis sechs in lockeren, doldigen Blütenständen, Einzelblüte zwölf bis fünfzehn Millimeter im Durchmesser, fünf Blütenblätter, gelb, eiförmig; Frucht fünfkantige Kapsel, acht bis zwölf Millimeter lang; Wurzelstock dünn, bildet Ausläufer.

Rohkosttipps und Erfahrungen

Sammelgut und Sammelzeit: Blätter und Blüten von April bis Oktober, Kapselfrüchte im Herbst.

Die Blätter haben einen leicht säuerlichen Geschmack, die Blüten und Kapselfrüchte schmecken mild.

Wissenswertes

Namensgebung: Der Gattungsname oxalis kommt aus dem Griechischen von oxaleios = säuerlich.

Heilkunde: In der Volksheilkunde wird die Pflanze bei Magenbeschwerden eingesetzt.

Nutzpflanze: Die Ureinwohner Nordamerikas nutzten die ganze Pflanze als Nahrung, die Blüten wurden zum Färben verwendet.

Mythos/Geschichte: Die Heimat des aufrechten Sauerklees ist Nordamerika. Vermutlich wurde er Mitte des 17. Jahrhunderts nach Europa gebracht und ist hier verwildert.