Quelltext der Seite Stevia

Wissenschaftliche Namen: ''Stevia rebaudiana'' syn. ''Eupatorium rebaudianum''<br>
Synonyme: Honigkraut, Süßblatt, Süßkraut.

===Systematik===
*Abteilung: Samenpflanzen ''Spermatophyta''
*Unterabteilung: Bedecktsamer ''Spermatophytina'' syn. ''Angiosperma''
*Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer ''Rosopsida'' syn. ''Dikotyledona''
*Unterklasse: Asternähnliche ''Asteridae''
*Ordnung: Asternartige ''Asterales''
*Familie: Korbblütengewächse ''Asteraceae''
*Gattung: Stevien ''Stevia''
*Art: Stevia

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|[[Datei:Stevia.JPG|none|thumb|300px|Stevia]]
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|[[Datei:Stevia, Blatt.JPG|none|thumb|400px|Stevia, Blatt]]
|[[Datei:Stevia, Bluete.JPG|none|thumb|400px|Stevia, Blüte]]
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===Beschreibung===
Herkunft und Verbreitung: Paraguay, Brasilien; weltweit kultiviert.

Kennzeichen: Bis ein Meter hohe, mehrjährige Staude; ganze Pflanze behaart; Blätter gegenständig, länglich, in der oberen Hälfte meist gekerbt-gesägt, zwei bis drei Zentimeter lang; Blütenstände verzweigt, wenige weiße Röhrenblüten.

===Rohkosttipps und Erfahrungen===
Die Blätter schmecken leicht süßlich, die Sperre macht sich durch einen bitteren Nachgeschmack bemerkbar.

Anzucht: Die Pflanze ist nicht frostfest. Man erhält sie in jedem gut sortierten Gartenmarkt.

===Wissenswertes===
Heilkunde: In den Herkunftsländern wird die Pflanze bei Diabetes, hohem Blutdruck und als empfängnisverhütendes Mittel verwendet.
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