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Wissenschaftliche Namen: ''Sium erectum'' syn. ''Berula erecta'' syn. ''Berula angustifolia''<br>
Synonyme: Aufrechter Merk, Berle, Schmalblättriger Merk, Wassersellerie

===Systematik===
*Abteilung: Samenpflanzen ''Spermatophyta''
*Unterabteilung: Bedecktsamer ''Spermatophytina'' syn. ''Angiosperma''
*Klasse: Zweikeimblättrige Bedecktsamer ''Rosopsida'' syn. ''Dikotyledona''
*Unterklasse: Rosenähnliche ''Rosidae''
*Ordnung: Doldenblütlerartige ''Apiales''
*Familie: Doldengewächse ''Apiaceae'' syn. ''Umbelliferae''
*Gattung: Berle ''Sium'' syn. ''Berula''
*Art: Aufrechter Merk

===Beschreibung===
Blütezeit: Juli bis September.

Vorkommen: Europa, westliches Asien, gemäßigte Zonen Amerikas, höhere Regionen der afrikanischen Tropen; Gewässerränder, aber auch flache Bäche und in Gräben; an nährstoffreichen Standorten, sandig-humose Schlammböden.

Kennzeichen: Dreißig bis einhundert Zentimeter hohe, mehrjährige krautige Pflanze; Stängel stielrund und fein gerillt mit Ausläufern; gefiederte Blätter am oberen Teil der Pflanze länglich, Rand gesägt, die unteren eiförmig; weißen Dolden kurz gestielt, stehen scheinbar gegenständig; Früchte eiförmig, bräunlich.

Verwechslung: Ist mit dem Breitblättrigem Merk ''Sium latifolium'' möglich. Dieser besitzt einen kantig gefurchten Stängel und bildet keine Ausläufer, sondern nur sprossbürtige Wurzeln und hat breitere Fiederblätter.

===Rohkosttipps und Erfahrungen===
Sammelgut und Sammelzeit: Blätter im Frühjahr.

Die Pflanze hat einen intensiven, würzigen Geschmack.

===Wissenswertes===
Früher kultiviert wurde der Zucker-Merk ''Sium sisarum''. Die Heimat war Osteuropa bis Westasien, er ist aber heute nahezu verschwunden. Die Wurzel dieser Pflanze war fleischig verdickt und genießbar. Auch der Aufrechte Merk gehört schon in vielen Gebieten zu den gefährdeten Arten.
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